至高を越えたサラスパ（リュウジのバズレシピ）を作る【作り方＆感想】

そういえばこれまであまり馴染みのない料理でした。サラスパ。給食？　給食では食べたことがある気がするけど遥か昔すぎて三点…。

至高を越えたサラスパ　材料

材料
キュウリ　60g
玉ねぎ　50g
にんじん 30g
塩　2つまみ
卵　2個
ツナ缶　1缶
サラスパ　160g

塩　1つまみ（茹で用）
ピュアセレクトマヨネーズ　70g（大さじ4）
塩　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
味の素　9振り
ガーリックパウダー　10振り
黒胡椒　適量
パセリ　適量

至高を越えたサラスパ　作り方

1.にんじん、玉ねぎを千切りにする。キュウリは薄くスライスする。スライスした野菜はボウルに入れる。ボウルに塩2つまみを入れて揉みこむ。野菜から出た水気をよく絞っておく。

2.鍋でお湯を沸かし、塩1つまみを入れる。お湯をかき混ぜて流れを作り、そこに卵を2個割り入れる。卵を2分間茹でたらサラスパを入れて4分間茹でる。

3.卵とサラスパを一緒にザルにあげて水けを切り、野菜の入ったボウルに入れて卵を割りながら混ぜる。

4.ボウルにツナ缶の油を切って入れ、マヨネーズ大さじ4、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ガーリックパウダー10振り、味の素9振り、黒胡椒適量を入れてよく混ぜていく。

5.皿に盛りつけて仕上げに黒胡椒適量、パセリ適量を掛けたら出来上がり。

イエティの要チェックポイント

・野菜は塩を揉みこんで水分を抜くこと
・マヨネーズはピュアセレクトを推奨

これはね！！！　ハマりましたね！　ガーリックパウダーがすごく効いてる。うちはキュウリが苦手な人のためにキュウリを抜いて作りましたが最高に美味しかったです。たくさん食べてもあんまり罪悪感もないし、また食べたいですね。

買ったサラスパを全部投入できたから半端に余ることもなかったしそれも良かった。これまでよくわからない料理だとサラダスパゲッティのことをナメてました。美味しいです。サラスパ。今後また作ろう。