虚無ピーマン肉詰め（リュウジのバズレシピ）を作る【作り方＆感想】

オデ、ピーマン大好き！　肉詰め系のレシピはだいたい作ってます。全部作ったかも。今回のレシピはかなりワイルドですね。

虚無ピーマンの肉詰め　材料

材料
合いびき肉　220g
ピーマン 3個（100g）
塩コショウ　適量

アジシオ　適量
ケチャップ　大さじ1
中濃ソース　小さじ1

虚無ピーマンの肉詰め　作り方

1.ピーマンを半分に切り白い部分を押して広げておく。

2.フライパンに合いびき肉をそのまま入れて、合いびき肉にピーマンを押し付けて肉の中に埋める。火をつけて、中火にしたら塩コショウを振り焼いていく。

3.蓋をしながら中火で焼いていく。片面がしっかり焼けたら蓋を使ってひっくり返し、表に塩コショウを振ってまた蓋をし、もう片面も焼いていく。

4.火が通ったらピーマンと肉を切り分けて、皿に盛り付けて出来上がり。ソースはケチャップ大さじ1と中濃ソース小さじ1を混ぜたものを作っておき、好みでアジシオやソースを掛けて食べる。

イエティの要チェックポイント

・ピーマンの白い部分をしっかりと広げておく
・火が通ったら切り分ける

ピーマンが好きでたくさん増やしたので良い子はマネしないでね。良いですね、こういう簡単で失敗しない料理は。

と思ったら蓋に入れてひっくり返してからフライパンに戻す最中にピーマンがスライドしていき終わりました。そ、そんなあ！！！

とまあこんな状態で食べたんですが、おいしいですね。ひき肉が姿のまま焼かれているのでかなり肉肉しく、香ばしかったです。美味しいハンバーガー屋のパティみたいな感じ。適当に切り分けたピーマンと肉をそのまま一緒に食べれば、もう完全に肉詰めでした。なるほどなあ、こういうのもアリなのか。

今回は見栄え的には失敗したんですが、味的には変わんねえですからね。結局、肉とピーマンを一緒に食えばいいので。かなり満足感のあるおかずだったのでリピートしたいと思います。