【サッパリ副菜】サバ缶の中華風マリネ（リュウジのバズレシピ）を作る【作り方＆感想】

Youtube以前のTwitter投稿レシピなのでバズレシピ.comには載ってるけどアプリにはないレシピ。
でもこの辺りのレシピは動画なしでも分かりやすく、日常生活で役立つのでオススメです！　
さらに動画以前のリュウジレシピを知っているというニッチな楽しみも感じられるのだ。

サバ缶の中華風マリネ　材料

材料
サバ水煮缶　1缶（150g）
タマネギ（小）　1/4個
生姜　5g
鷹の爪　1本（一味唐辛子、七味唐辛子で代用できる）
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1
酢　大さじ1
ゴマ油　大さじ1
味の素　2振り
塩胡椒　少々
万能ネギ（あれば）　適量

サバ缶の中華風マリネ　作り方

1.サバ缶の水気を切って容器に入れ、一口大にほぐしておく。

2.生姜は千切り、玉ねぎはスライスし、鷹の爪は輪切りにして容器に入れる。

3.醤油大さじ1、砂糖大さじ1、酢大さじ1、ゴマ油大さじ1、味の素2振り、塩胡椒少々を入れて出来上がり。仕上げに万能ネギがあれば添えて食べる。

イエティの要チェックポイント

・サバ缶は水気を切る
・玉ねぎの辛みが気になる場合は水にさらしておく
・鷹の爪は一味唐辛子、七味唐辛子で代用可能

冷や汁を作るときの癖でサバ缶の水気も入れちゃってェ……。
味がぼやけちゃいました。前作った時はちゃんと水気を切ったのに。

玉ねぎは特に水にさらしてはないけど混ぜておくだけでかなり辛みが抜ける印象。
アッサリしているのでパッと作って昼間にご飯とかっこむだけでウマい！