【焼肉屋風】シン・ナムル（リュウジのバズレシピ）を作る【作り方＆感想】

前々から作りたかったんだけど豆もやしがなぜかなくてね。ようやく作れますよ。

シン・ナムル　材料

材料
豆もやし　200g
鷹の爪　1本
おろしにんにく　3g
ゴマ油　小さじ2
コチュジャン　小さじ1と1/2
塩　小さじ1/4
醤油　小さじ1
味の素　6振り
砂糖　小さじ2/3
酢　小さじ1
海苔　適量
いりごま　適量

シン・ナムル　作り方

1.豆もやしを電子レンジで600W3分加熱する。加熱した豆もやしはざるにあげて流水で冷やして水気を切る。

2.水気を切った豆もやしをボウルに移して輪切りにした鷹の爪1本、おろしにんにく3g、ゴマ油小さじ2、塩小さじ1/4、砂糖小さじ2/3、醤油小さじ1、酢小さじ1、コチュジャン小さじ1と1/2、味の素6振りを入れてよく混ぜる。お好みで砂糖を足す。

3.皿に盛りつけて海苔適量、いりごま適量を掛けて出来上がり。味変でコチュジャンやマヨネーズを掛けて食べる。

イエティの要チェックポイント

・普通のもやしでも代用可能らしい！
・お好みで砂糖を足す

お酢が入ってるので酸味が利いてておいしいですね。こういう安く作れる副菜をね、適当に空いた時間に作っておくと夕飯がちょっと豪華に見えるので好きです。