【冷やしラーメン】至高のざるラーメン（リュウジのバズレシピ）を作る【作り方＆感想】

今年はまだそうめんを茹でておりません！　一足早くざるラーメンを試すのだ。

至高のざるラーメン　材料

材料
中華麺　一玉
長ネギ　適量
おろしにんにく　1/2片
おろししょうが　3g
鰹粉　2g
醤油　大さじ1
鶏ガラスープ　小さじ1
砂糖　小さじ1/3
お酢　小さじ1
塩　ひとつまみ
黒胡椒　適量
ゴマ油　小さじ2
水　150cc
海苔　適量

至高のざるラーメン　作り方

1.長ネギをスライスし、にんにくは皮を剥いておく。お湯を沸かしておく。

2.容器に鰹粉2g、鶏ガラスープ小さじ1、砂糖小さじ1/3、お酢小さじ1、塩ひとつまみ、醤油大さじ1。おろしにんにく1/2片、おろししょうが3g、黒胡椒適量、ゴマ油小さじ2、水150ccを入れてよく混ぜる。作ったスープは冷蔵庫で冷やしておく。

3.沸騰したお湯で中華麺を表示時間よりも1分長く茹でる。ゆで終わったらざるにあげて冷水で冷やし、さらに氷水でよく冷やす。

4.麺の水気を切ってよそり、海苔と長ネギを添えて出来上がり。よく冷やしたスープに漬けて食べる。お好みでわさび。

イエティの要チェックポイント

・茹で時間は表示時間プラス1分！

ざるそばとか乗せるざるの容器がなくて少し悲しい気持ちに。あれってどこの家庭にもあんの？
オデがイエティだから持ってないの？

ちょっと味が薄かったからオデの水切りがやや甘かった！　それ以外は言う事なし！　うまい！
いつでも作れるので中華麺を冷蔵庫に入れておこうかな。味が薄かったのが心残りなんで次はあらゆる対策をして臨む。