リュウジ監修至高のおせち2025を食べる

オデは歴代の至高のおせちを食べています。今年で三年連続！　少しずつ変化しているのでその変化についても触れつつ、記事にしていこうと思います。

リュウジ監修至高のおせち2025

29日にクール便で届きました。開けると今回の購入特典（おまけ）の至高の明太子の小箱が。おしゃれな色ですね。

昨年は至高のカレーだったのが今回は明太子になってます。

開けると6本の明太子がミチミチと詰まってます。早速解凍していただきたい……ところなんですが、この記事を書いている一日はまさに元旦！　おせちを全力で食べているのでお腹がいっぱいでヤバいです。至高の明太子に関しては「至高の辛子明太子丼」として、また後日食べようと思います。

お品書きです。例年少しずつ変化していますが、今年も何品目か変わっていますね。また改良されたものもあるとか。

31日の朝に冷凍庫から冷蔵庫にあげ解凍し、1日の朝に常温で2時間置いてから食べています。

至高のおせち2024からの変更点はこちらです。

・一の重

揚げ鶏のネギ塩ソース→Out
ヤンニョムチキン→New！

海老のチリドレッシングマリネ→Out
海老のアリオリオ タイム風味→New！

至高のフリッタータ→Update！

・二の重

シロヒラス香草焼→out
真鱈のハニーマスタード和え→New！

合鴨ピリピリパストラミ→out
帆立の辛味麻婆ソース→New！

小松菜のごま油炒め→New！

一の重

一の重

ヤリイカ明太クリーム
バジルチーズ数の子
ケイジャン枝豆　
ごまめ甘辛クルミ
銀鮭マスカルポーネチーズ焼き　
大根のパプリカの紅白アチャール
シグンチナムル
砂肝のピリ辛スモーク
ヤンニョムチキン　New!
至高の鮑バター焼き
紫キャベツのラペ
海老のアリオリオ タイム風味 New!
至高のフリッタータ Update！

二の重

二の重

真鱈のハニーマスタード和え　New!
ローストビーフ（ソース付）
つぶ貝のクリーム煮
かきのコキール
タラのリエット　バジルソース　
フルーツチーズ　クランベリーのせ
サーモンムース　いくら添え
蒸し鶏のごまマスタード和え　
白身魚のエスカベッシュ
亜麻仁豚の炙り塩焼き
コリコリつくね
海老のロースト　ジェノバ風
帆立の辛味麻婆ソース New!
小松菜のごま油炒め　New!

印象深い・新しい品目の感想

一の重

ヤリイカ明太クリーム、バジルチーズ数の子、ケイジャン枝豆→
これ食べるために毎年買ってるよね、という品目ですね。本当に美味しいです。そして喉が渇く。変更点もないし、やっぱり人気なんじゃないかなあと。

ヤンニョムチキン→
初代至高のおせちに入っていたヤンニョムチキンが、2025になって帰ってきた！　あんまり辛くはなくて、ちょっと甘いです。固くなくておいしい。

海老のアリオリオ タイム風味→
海老にくっついているのはみじん切りのニンニクソースです。残念ながら殻を剥く関係上、ソースが取れてしまう……のと、手にベタベタついて悲しい気持ちになります。海老は毎年変更されているので、試行錯誤が感じられますね。美味しいですが、ソースの多くは殻と一緒に取れるので食べるのが難しいですね。タイムの風味がすごく良いです。

至高のフリッタータ→

アップデートで楽しみにしていたのですが、カボチャが入ってました。グッ！　オデ、カボチャ、苦手！　肉っぽさが減って、カボチャの甘味で塩辛さが軽減されましたね。オデは残念ながらカボチャが苦手なので残念なのですが、世間的にはどういう評価になるのか気になります。後で調べてみようかな。

二の重

真鱈のハニーマスタード和え→
新メニューですね。シロヒラスの香草焼きもおいしかったのですが、これはまたさらにレベルを上げているなあと感じます。歯ごたえもあってお気に入りの品目になりました。来年も継続してくれーっ！

タラのリエット　バジルソース→
昨年から継続かな。タラのパテ？　のようなものにバジルソースがかかっているのですが、柔らかくて風味が良くて最高。単体で売ってほしいです。売ってほしいけど売ってほしくない。永遠の憧れであってほしい。

帆立の辛味麻婆ソース→

麻婆ソースの絡められたホタテです。かなり本格的な麻婆の味がして、おせち全体の中で一番辛いかな？　という感じです。食べてたらちょっと目が覚めました。評判の高そうな品目だと思います。

小松菜のごま油炒め→

これも新しいメニューですが、ホタテの裏からひっそりと出てきました。非常にシンプルでシグンチナムルのような、箸休め的な品目かなと思います。味の濃いものが多いので、こういうのがあると落ち着きますね。

ありがとう、至高のおせち2025

夜にはほとんどなくなり、一つの重の中に合わせてしまっています。二日目の朝でなくなるかな、というくらい。本当に飽きずに食べられて嬉しいです。子供のころからあまりおせちが好きではなかったので、こんなに食べるモチベーションを維持しながら終えられるおせちは他に知りません。

来年の至高のおせちも楽しみにしています。2024年のリュウジくんも心配していたのですが異世界に飛ばされこそすれ、炎上では消えませんでした。ずっと健康におせちを作り続けてください。2025年もご活躍を祈っています。